Wie wächst mein Essen? Welche Arbeitsschritte sind notwendig, damit Kräuter, Tomaten und Gemüse gut gedeihen können? Was ist bei der Saat und Aufzucht von Obst- und Gemüsepflanzen zu beachten?
Diese und weitere Fragen rund um die Aufzucht und das Ernten von heimischen Gartenpflanzen werden in der Kita Kunterbunt in Darscheid fortan nicht mehr nur theoretisch, sondern auch praktisch beantwortet werden können. Durch die Neuanschaffung eines Hochbeetes ist es den pädagogischen Fachkräften der Kita Kunterbunt nun möglich, den Kindern zu verdeutlichen, wie Obst, Gemüse und Kräuter wachsen und welche Tätigkeiten damit einhergehen.
Da die Anschaffung und Bewirtschaftung eines Hochbeetes allerdings nicht nur mit viel Arbeit, sondern vor allem auch mit Kosten verbunden ist, hat sich der BÜRGERDIENST e. V. mit einer namhaften Spende an den Kosten des Hochbeetes beteiligt. Aus diesem Grunde war die Freude bei Kita und dem Förderverein der Kita Kunterbunt Darscheid e. V., unter dessen Federführung das Projekt begleitet wurde, groß, als die 1. Vorsitzende Kristina Laux am 20. Mai 2020 die positive Zusage über eine Spende für das Hochbeet erhielt.
Damit erhalten die Kinder der Kita Kunterbunt nun eine Vielzahl an Möglichkeiten, in und mit der Natur sinnvolle Erfahrungen zu sammeln. Sie werden beim Anlegen des Hochbeetes aktiv mithelfen, eine Auswahl an verschiedenen Pflanzen zusammentragen, diese säen und pflanzen, sowie bei der kontinuierlichen Pflege dieser Pflanzen eingebunden werden. Somit erleben die Kinder vom Säen/ Pflanzen bis zur Ernte alle Schritte aus nächster Nähe und deren anschließende Verarbeitung bei pädagogischen Koch-Einheiten.
Der Aufbau und die Bewirtschaftung des Hochbeetes bieten also nicht nur das Erlebnis, dass man durch gemeinsames Arbeiten Erfolge erzielen kann. Es bietet auch den nachhaltigen Effekt, dass die Kinder ganzheitlich erfahren, wo ihr Essen herkommt und welche Anstrengungen notwendig sind, damit aus einer kleinen Pflanze etwas Essbares wird. Erhalten Kinder Einblicke in diesen Bereich, so ist der erste Schritt zu der Auseinandersetzung mit gesunder Ernährung gemacht. Ein weiterer, positiver Nebeneffekt des Hochbeet-Projektes.
Alles in Allem wurde mit der Anschaffung des Hochbeetes in ein nachhaltiges Projekt investiert, von dem noch viele Generationen von Kindern in der Kita Kunterbunt in Darscheid profitieren werden.
Verfasserin: Kristina Laux